De Neff T56TS61N0 Flex inductiekookplaat is 60cm breed en heeft 2 Flexzones. De kookplaat beschikt over een BraadSensor (met 5 selecteerbare temperatuurinstellingen controleert de BraadSensor de temperatuur in de pan en houdt daarbij de temperatuur constant. Aanbranden is daardoor vrijwel onmogelijk).

Verder is de kookplaat voorzien van Panherkenning (automatische aanpasing van de kookzone aan de pan) en PowerMove waarbij de FlexZone in 3 warmtezones wordt opgedeeld. De kookplaat wordt bediend met de nieuwe Neff TwistPad Fire. De aansluitwaarde van deze kookplaat is 7,4 kW. In het werkblad moet een sparing voorzien worden van 56x49cm.