Teppan Yaki, oven, combi-stoomoven
Temperatuur: teppan yaki 240 °C
Voor het gratineren: oven met grill 250 °C
Combi-stoomoven 120 °C,
Stoompercentage 100%
Bereidingstijd: 1 uur, waarvan 6 minuten om te braden en 1–2 minuten om te gratineren
Ingrediënten voor 4 personen