Ingredienten:
500 gram zalm in stukken gesneden (graat en huid verwijderd)
1 grof gesneden rode ui
1 blokje visbouillon
2 tomaten in stukjes gesneden
250 gram rettich gesneden in blokjes (daikon)
tamarinde poeder of blokje tamarinde concentraat (plm. 4x4cm)
1 groene peper
250 gram spinazie
1 theelepel zout en/of vissaus
4 kopjes water
Eventueel nog kwart kopje sap van calamondin of citroen
2 eetlepels witte miso
300 gram rijst
|