Soep: Sinigang met zalm

   
 

Ingredienten:

500 gram zalm in stukken gesneden (graat en huid verwijderd)
1 grof gesneden rode ui
1 blokje visbouillon

2 tomaten in stukjes gesneden

250 gram rettich gesneden in blokjes (daikon)

tamarinde poeder of blokje tamarinde concentraat (plm. 4x4cm)

1 groene peper

250 gram spinazie

1 theelepel zout en/of vissaus

4 kopjes water
Eventueel nog kwart kopje sap van calamondin of citroen
2 eetlepels witte miso
300 gram rijst

   
  Bereiden:
   
  Doe het water in de pan en breng het aan de kook.
   
 
Doe vervolgens het bouillionblokje en de grof gesneden ui er bij met de tamarinde poeder en witte miso.
   
  Doe nu de rettich, tomaat en groene peper er bij en laat het 2 minuten sudderen.
   
 
Tenslotte gaat de vis met de spinazie er bij voor een minuut of 5. Naar smaak zout en vissaus toevoegen.
   
 
 
   
   
   
  Relevante links:
   
  Kerntemperaturen voor de oven.
   
   
 
Bekijk hier de actuele Snaidero keukenmodellen. Snaidero is topdesign uit Italië.
   
   
  Neem contact op met de Snaidero Concept Store. De specialist voor Italiaans design voor Nederland en Belgie.
Bekijk hier de pagina met aanbiedingen in Italiaanse design keukens van de Snaidero Concept Store. De specialist voor Nederland en Belgie.
   
   
  Bekijk de collectie met Neff inbouw apparatuur op onze speciale site voor apparaten.